Boken "Den hemlige kocken" berättar för oss om tillsatser i maten. Hur stort blir konsumenttrycket på att kött och mjölkprodukter är från när och inte fjärran? Kommer vi svenskar att vara intresserade av att betala mer för det som finns nära och det som anses hålla en högre kvalité?
I Skåne har listor börjat cirkulera för att City Gross ska använda Skånemejerier. Jag tycker det är bra när konsumenterna säger ifrån. Det måste vara marknaden som styr och inte politiker som fördelar bidrag.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar